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吳俊峰:做農產品深加工的鉆研者

發布時間:2019-12-24 20:39:16  來源:福地句容  點擊:27092次

吳俊峰,男,30歲,中共黨員,句容市虎耳山無花果專業合作社副理事長,畢業后進入合作社從事無花果一線生產種植、技術服務、種苗繁育和銷售、精深加工研發與銷售工作。

2019年3月,在原先合作社的優勢基礎上,吳俊峰成立句容市如果生態農業有限公司,充分利用團隊現有的技術、人才、市場優勢,開展句容地區應季鮮果精深加工技術研究,當年銷售額達280萬元。同時致力于句容當地果蔬深加工產品的研究和銷售,帶動全市各類果蔬種植共4500畝,每畝在原先基礎上增加800元左右的收入。

作為農民的后代,吳俊峰不忘初心,砥礪前行,在公司發展不斷壯大的同時,積極為更多的農戶謀利益、出效益、增收益。2017年5月,正值當地桑葚生產旺季,為了緩解桑葚鮮果市場銷售時間較集中、儲存時間較短、市場價格較低的尷尬局面,他利用公司現有的設備和技術,經過數次的探索,制作出當地農戶較為滿意的桑葚干、桑葚脆和桑葉茶等系列產品,深受廣大消費者的喜愛,并成為當地旅游的新興土特產之一。從鮮果能賣出錢,到深加工產品還能賺到錢,這讓外出務工青年看到了商機,引起了一波青年返鄉創業潮,并由最初的“老兩口”種植漸漸地成為現在的“小兩口”經營。

2017年7月,時值句容萬畝葡萄成熟豐收季節。為推廣葡萄精深加工產業,葡萄產品形式創新升級的理念應運而生。吳俊峰團隊利用原先無花果精深加工技術的背景,結合葡萄鮮果的產品結構,歷時35天反復摸索,加工出“葡萄干”“凍干葡萄”“葡萄汁”等系列深加工產品,并申請發明專利3項,成為國內首家開展對葡萄加工的技術公司。葡萄系列產品受到廣大采摘客戶的青睞,讓農戶的錢袋子鼓了起來。錢袋子鼓了,膽子大了,腦袋也靈活了起來,農戶投入生產的積極性大大提高。

以生產不斷獲得市場的好評,以互聯網為依托,公司銷售渠道不斷的拓展,但也出現了產品品種較為單一、組合力度不夠的缺陷。年初,吳俊峰帶領團隊著力開創電子商務網銷渠道,阿里巴巴、淘寶、微信公眾平臺等多種方式并行開拓市場。3月份,恰逢當地草莓鮮果集中上市、市場飽和價格較低,公司以2.5元/斤的價格,敞開收購草莓鮮果80噸;同年7月以2元/斤的價格,收購葡萄8噸;8月初,以2.5元/斤的價格,收購無花果鮮果70噸,青果20噸;公司進行原料儲備、鮮果深加工研究和開發,同時解決了農戶的銷售難題。目前公司主要產品有無花果、草莓、葡萄、桃等系列加工產品,并逐步推向市場。公司以創新產品帶動傳統產品的銷售,最終整體提升了當地的品牌度和美譽度。

創業的藍圖是宏偉的,而通向目標的路卻是荊棘滿布異常艱辛。為了增加水果精深加工的實踐經驗,改良生產技術,引進新型人才,吳俊峰不斷走在求學、求賢、求市場的路上,不斷踐行“亞夫精神”,助推鄉村振興,帶領我市鮮果產業向更高層次進軍。        

王銳 劉云

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